← Все статьи 🍲 Рецепт 
Кальмары, фаршированные грибами и черносливом — рецепт
Ингредиенты
- кальмар — 5 шт.
- грибы — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чернослив — 60 г
- чеснок — 3 зубчика
- зелень — 1/2 пучка
- сливочное масло — 2 ст.л.
- сыр — 50 г
- соль — 1 щепотка
- перец — 1 щепотка
Приготовление
- Мелко нарезать лук и грибы, жарить на сливочном масле около 7 минут.
- Мелко нарубить чернослив и чеснок, смешать с грибами и луком, добавить мелко нарезанную петрушку, натёртый сыр, соль и перец.
- Наполнить полученным фаршем тушки кальмаров, закрепить зубочисткой и уложить в форму для запекания (сверху можно присыпать сыром).
- Запекать в духовке 30 минут при температуре 180°C.
Ингредиенты Кальмар – 5 шт. Грибы – 300 г. Лук репчатый – 1 шт. Чернослив - 60 г. Чеснок – 3 зубчика Зелень - 1/2 пучка Масло сливочное - 2 ст.л Сыр – 50 г. Соль – 1 щепотка Перец – 1 щепотка Приготовление
- Мелко режем лук и грибы. Жарим на сливочном масле около 7 минут
- Мелко рубим чернослив и чеснок. Смешиваем с грибами и луком. Добавляем мелко нарезанную петрушку, натертый сыр, соль и перец.
- Полученным фаршем наполняем тушки кальмаров. Закрепляем зубочисткой и укладываем в форму для запекания. Сверху можно также присыпать сыром для аппетитной корочки.
- Ставим в духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180°С.
#рецепт #кальмар #готовимкальмар #горячее