← Все статьи 🍲 Рецепт 
Котлеты из фарша горбуши — рецепт
Ингредиенты
- фарш горбуши — 500 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- растительное масло
- соль
- перец
- кориандр
- яйцо — 1 шт.
- манка — 1 ст.л.
- помидоры — кружочками
- сыр или сырный соус — майонез+терияки+горчица+моцарелла
Приготовление
- Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиком, пассеровать в растительном масле с солью, перцем и кориандром.
- Фарш разморозить, добавить яйцо, манку и остывшие овощи, перемешать и сформировать котлетки (рыбный фарш не солить, только овощи).
- Уложить котлеты на противень и запечь 10 минут при 180°C.
- На каждую котлетку положить кружочки помидора и сыр, запекать ещё 15–20 минут.
Добрый вечер! А я сегодня котлеты делала из фарша горбуши! Запекала в духовке с томатами и сыром: очень вкусно! 🤗 1 морковь (в крупную тёрку) и 1 лук (кубиком) пассеровала в растительном масле (+соль, перец, кориандр) Фарш (500 гр) разморозить, добавить яйцо, 1 ст.л. манки, остывшие овощи. Фарш перемешать, сформировать котлетки. Рыбный фарш я не солила! Только овощи. На противень уложить котлеты и запечь 10 минут при 180°. Затем на каждую котлетку положить кружочки помидоры и сыр (у меня сырный соус: майонез+терияки+горчица+ моцарелла в крупную тёрку). Запекать ещё 15-20 минут.