Добрый вечер

Добрый вечер! А я сегодня котлеты делала из фарша горбуши! Запекала в духовке с томатами и сыром: очень вкусно! 🤗 1 морковь (в крупную тёрку) и 1 лук (кубиком) пассеровала в растительном масле (+соль, перец, кориандр) Фарш (500 гр) разморозить, добавить яйцо, 1 ст.л. манки, остывшие овощи. Фарш перемешать, сформировать котлетки. Рыбный фарш я не солила! Только овощи. На противень уложить котлеты и запечь 10 минут при 180°. Затем на каждую котлетку положить кружочки помидоры и сыр (у меня сырный соус: майонез+терияки+горчица+ моцарелла в крупную тёрку). Запекать ещё 15-20 минут.